PANE ALLO YOGURT

incredibile quanto questo pane sia soffice....una ricetta genuina,facile da fare!

ingredienti:

150 gr di latte
mezzo cubetto di lievito di birra
150 gr di yogurt bianco
250 gr di farina manitoba
250 gr di farina 00
1 cucchiaino di sale

Inserire nel boccale il latte ed il lievito,2 minuti 37° vel 2
Aggiungere gli altri ingredienti e lavorare 3 minuti a spiga

Mettere l'impasto a lievitare nel forno spento in una ciotola unta di olio
far riposare 1 ora e mezza circa.
Riprendere l'impasto con le mani e sgonfiarlo . Formare una pagnottina,metterla in una teglia foderata di carta forno e lasciarla lievitare ancora 1 ora/1 ora e mezzo.
Cuocere a 210° nel forno statico per circa 30 minuti.