500 gr di peperoni rossi
500gr di mele golden
470 gr di zucchero
1 cucchiaino di Peperoncino
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti a pezzi. Cuocere 40 minuti 100gradi vel 1.
Far freddare 5 minuti,quindi frullare 1 minuto vel 5.
Aggiungere il peperoncino e cuocere dai 2 ai 5 minuti a varoma vel 1.
Per la sterilizzazione: avvolgere i vasetti in carta di giornale,metterli in una grande pentola con acqua e far bollire 20 minuti.poi spegnere il fuoco e lasciar raffreddare i vasetti nella pentola.
Questa e'un'ottima marmellata per accompagnare i formaggi!!!!
Nessun commento:
Posta un commento